La Cuisine des Potes » chandeleur http://www.lacuisinedespotes.com Site de partage de recettes de cuisine entre potes et d'actualité dans le domaine de la gastronomie. Fri, 03 Feb 2012 16:43:25 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.4 Pâte à crêpes http://www.lacuisinedespotes.com/pate-a-crepes/ http://www.lacuisinedespotes.com/pate-a-crepes/#comments Tue, 26 Jan 2010 17:03:20 +0000 Fanch http://lacuisinedespotes.com/?p=224 crepesPour une douzaine de crêpes.

Ingrédients:

  • 250g de farine
  • 4 oeufs
  • un demi-litre de lait
  • 1 pincée de sel
  • 50 grammes de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)

Mettre la farine, le sel et le sucre vanillé dans un saladier, faire un puis et casser les oeufs au centre.

Mélanger avec un fouet afin d’obtenir un mélange homogène.

Commencer à verser le lait et mélanger énergiquement. Ajouter la cuillère à soupe de Rhum et laissez la pâte à crêpes reposer 1h.

Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre puis verser une demi-louche de pâte.

Faire cuire les crêpes 1 à 2 min de chaque côté.

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